しゃぶしゃぶ@北京

故宮に付き合ってくれた学生さんが、毎週のようにルームメイトと食べに来るというお店に連れてきてくれました。
その名も xiabu xiabu しゃぶしゃぶ(^-^)
台湾系のチェーン店のようです。いつも大混雑なんだって。

テーブル席もあるけどカウンターがメインな感じ。回転寿司の店内に似てるかな。
カウンターテーブルには座席の数だけ穴が空いていて、そこに鍋をスポッと入れ、各自が一人しゃぶしゃぶを楽しむという仕組み。

まずは鍋のスープを選びます。辛いもの好きのダンナは真っ赤な麻辣、辛いのが苦手な私はクリアなスープ、学生さんは新登場のトマトのスープです。他にカレーとか酸辣とかありましたよ。
次に、リストになってる注文票の食べたいものにチェックをして店員さんに渡します。店員さんが値段を計算し、先に支払いを済ませます。
後は、運ばれてきたものをガンガン食べるだけ(^-^)/
牛肉、羊肉、魚、海老、豆腐、湯葉、キノコ、海藻、海老のすり身団子、じゃがいも、大根、白菜、青菜、麺なんかを濃厚な胡麻ダレでいただきます。

野菜たっぷりで胃にもやさしい(^-^)
真夏にしゃぶしゃぶ、美味しかったなぁ(^O^)